Description

La formation ISO 22000 Lead Auditor vous permettra de devenir un expert dans la réalisation d'audits de Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) en utilisant les principes, les procédures et les techniques d'audit les plus reconnus. Au cours de cette formation, vous apprendrez à planifier et à réaliser des audits internes et externes, conformément à la norme ISO 19011 et au processus de certification d'ISO/CEI 17021-1. Les exercices pratiques vous permettront de maîtriser les techniques d'audit et de développer les compétences nécessaires pour gérer un programme d'audit, une équipe d'audit, la communication avec les clients et la résolution de conflits. Une fois que vous aurez acquis cette expertise en matière d'audit, vous pourrez passer l'examen et obtenir le titre de "PECB Certified ISO 22000 Lead Auditor". Ce certificat PECB prouvera que vous avez acquis les compétences nécessaires pour auditer les organismes selon les meilleures pratiques d'audit.

À qui s'adresse cette formation ?

Auditeurs souhaitant réaliser et diriger des audits de certification du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires Responsables ou consultants désirant maîtriser le processus d’audit du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires Toute personne responsable du maintien de la conformité aux exigences du SMSDA Experts techniques désirant préparer un audit du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires Conseillers spécialisés en management de la sécurité des denrées alimentaires

Une très bonne connaissance de la norme ISO 22000 est exigée ainsi que des connaissances approfondies des principes de l'audit.

Les objectifs de la formation

• L'objectif de la formation ISO 22000 Lead Auditor est de vous permettre de comprendre le fonctionnement d'un Système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) conforme à la norme ISO 22000
  
• Vous apprendrez également le rôle d'un auditeur, en planifiant, dirigeant et surveillant un audit de système de management conformément à la norme ISO 19011
  
• Vous serez en mesure d'expliquer la corrélation entre la norme ISO 22000 et les autres normes et cadres réglementaires, ainsi que de diriger un audit et une équipe d'audit
  
• Vous acquerrez également les compétences nécessaires pour interpréter les exigences de l'ISO 22000 dans le contexte d'un audit du SMSDA
  
• Enfin, vous serez en mesure de planifier un audit, de diriger un audit, de rédiger des rapports et de faire le suivi d'un audit, en conformité avec la norme ISO 19011
  

Programme de la formation

• Le programme
  • Le premier jour de la formation se concentrera sur l'introduction au Système de management de la sécurité des denrées alimentaires et à la norme ISO 22000.
  • Le deuxième jour sera consacré aux principes, à la préparation et à la mise en place de l'audit.
  • Le troisième jour sera axé sur les activités d'audit sur le terrain.
  • Le quatrième jour portera sur la clôture de l'audit.
  • Enfin, le cinquième jour sera consacré à l'examen de certification.