Description

La formation "ISO 22000 Lead Implementer" vous permettra d'acquérir l'expertise nécessaire pour aider une organisation à établir, mettre en œuvre, gérer et tenir à jour un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) conforme à la norme ISO 22000. Cette formation est conçue pour vous fournir une maîtrise des meilleures pratiques en matière de systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires et pour vous aider à les appliquer dans la chaîne d'approvisionnement d'une organisation, afin de maîtriser efficacement les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires et de garantir la qualité et la sécurité de toutes les denrées alimentaires.

À qui s'adresse cette formation ?

Responsables ou consultants impliqués dans le management de la sécurité des denrées alimentaires Conseillers spécialisés désirant maîtriser la mise en œuvre du Système de management de la sécurité des denrées alimentaires

Les principales exigences pour participer à cette formation sont une connaissance fondamentale des concepts de sécurité des denrées alimentaires, une connaissance de base des normes de système de management ISO, ainsi qu'une connaissance générale d'ISO 22000 et des principes de mise en œuvre MS.

Les objectifs de la formation

• Comprendre la corrélation entre la norme ISO 22000 et la norme ISO 22002-1, ainsi qu'avec d'autres normes et cadres réglementaires
  
• Maîtriser les concepts, les approches, les méthodes et les techniques nécessaires pour mettre en place et gérer efficacement un SMSDA
  
• Interpréter les exigences de la norme ISO 22000 dans un contexte spécifique à l'organisme
  
• Accompagner une organisation dans la planification, la mise en œuvre, la gestion, la surveillance et la tenue à jour du SMSDA
  

Programme de la formation

• La formation se déroule sur cinq jours
  • Le premier jour est consacré à l'introduction à la norme ISO 22000 et à l'initialisation d'un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA).
  • Le deuxième jour est dédié à la planification de la mise en œuvre d'un SMSDA.
  • Le troisième jour est consacré à la mise en œuvre d'un SMSDA.
  • Le quatrième jour est dédié à la surveillance, à la mesure, à l'amélioration continue et à la préparation de l'audit de certification du SMSDA.
  • Le cinquième jour est consacré à l'examen de certification.